アボカドポテトピザ

スポンサーリンク

---

材料

じゃがいも　　　　　　　４～５個　　
ホールトマト缶詰め　　１
たまねぎ　　　　　　　　1個
ベーコン　　　　　　　　適量
冷凍えび　　　　　　　　適量
アボカド　　　　　　　　　1個
塩こしょう　
スライスチーズ


作り方

１　ジャガイモの皮をむき、5ミリくらいの厚さに切る。たまねぎは半分に切る薄く切る。ベーコン、アボカド、ホ　　ールトマトを切る。

２　大フライパンを中火にかけ、サラダ油をひき、じゃがいもを敷き詰め、軽く塩こしょうする。

３　たまねぎ、ホールトマト、ベーコンの順に入れ、弱火でふたをして、じゃがいもが柔らかくなるまで煮詰め、　　途中、えびを入れる。（野菜の水分がなくなるまで）

４　フライパンの中で切りわけ、崩れないように皿に盛り、アボカドをのせて、軽く塩こしょうし、チーズをのせ
　　てオーブントースターで軽く焼く。


※じゃがいもがた～くさんあるときは、これ最高！

---

スポンサーリンク